На Алтае выявили 500 тонн «светящейся» кукурузы

Специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 500 тонн кукурузы от российского производителя,

Специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 500 тонн кукурузы от российского производителя, в которой в 4 раза превышено допустимое количество зерен с яркой желто-зеленой флуоресценцией.
Проба поступила в филиал в конце января. При проведении испытаний экспрессным методом выявления зерна кукурузы, зараженного афлатоксинами, по наличию желто-зеленой флуоресценции специалисты установили, что «светятся» 0,4% зерна от массы партии при верхней границе нормы 0,1%, установленной Техническим регламентом Таможенного союза 015/2011 «О безопасности зерна».
В Алтайском филиале уточнили, что повышенная флуоресценция зерна кукурузы свидетельствует, в первую очередь, о его зараженности грибком Aspergillus flavus. Продуктами его жизнедеятельности являются опасные для организма человека афлатоксины B1, B2, G1, G2, которые способны вызвать поражение печени, почек, иммунной системы, а также обладают гепатоканцерогенным и тератогенным эффектом.
По результатам исследований заявителю был выдан протокол испытаний, информация направлена в Территориальное управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай для принятия соответствующих мер.

Источник

Предложить новость