Общественный контроль организации горячего питания посетил барнаульский лицей №86

Образовательные организации в рамках общественного контроля посещают депутаты, представители Совета женщин, сотрудники Роспотребнадзора и комитета по образованию. Они проверяют качество еды и соблюдение нужных требований в столовой.

В барнаульском лицее № 86 столовая совсем небольшая. В ее обеденном зале установлены столики, рассчитанные на четырех человек. Всего здесь учится 485 ребят, из которых чуть более 200 – младшеклассники. Они в полном объеме охвачены бесплатным горячим питанием.

Поварская бригада КШП «Глобус» в лицее №86 стараются сделать рацион учащихся не только полноценным, сбалансированным, но и разнообразным. В школьное меню по предложению детей и родителей вносятся коррективы. Соблюдение каждого из пунктов отслеживают представители родительского и общественного контроля.

В четверг, 19 октября, они получали на завтрак творожную запеканку с ароматным вишневым соусом, чай с сахаром и школьную булочку.

– Ранее в меню на сегодня у нас была шоколадно-творожная запеканка, мы недавно ее разработали, – рассказывает начальник службы школьного питания КШП «Глобус» Светлана Закала. – Попробовали ввести новшество, но детям не понравилось, поэтому заменили ее на творожную и добавили вишневый топпинг. Насколько это возможно, учитываем пожелания детей и родителей. Если вносим коррективы в рацион, то обязательно включаем в него только полезные блюда, которые содержат витамины, необходимые подрастающему организму.

В обязательном порядке характеристики блюд ежедневно оценивает бракеражная комиссия, в лицее № 86 в нее обязательно входит медицинский работник. Пока проба не получит положительную оценку экспертов, пища до детского стола допущена не будет.

Еще один уровень контроля – родительский.

– В начале учебного года в каждом классе определили своего представителя, который может по заявлению еженедельно приходить в нашу столовую, – комментирует директор лицея № 86 Ирина Агафонова. – Также любой родитель, который имеет вопросы к организации питания и вкусовым качествам блюд, может записаться на визит через онлайн-форму или в специальном журнале, который можно найти в информационном блоке лицея. Пока у нас замечаний не было – только благодарности и вопросы. Например, родители интересовались, есть ли у детей на столах соль и может ли она там находиться. Все готовы разъяснить.

Мама ученика лицея № 86 Екатерина Янцевич слова директора подтверждает – все вкусное, свежее, горячее. Предложений по корректировке меню у нее нет. В него и так включено все необходимое: кисломолочные продукты, каши, мясные и рыбные блюда, выпечка.

– Когда осуществляем общественный контроль, обязательно снимаем пробу с предложенных блюд, – отмечает председатель комитета по социальным вопросам и молодежной политике БГД Марина Понкрашева. – И к подаче, и к вкусовым качествам нареканий нет. Посмотрели, как едят дети. Не все любят творог, тем не менее 90% учащихся в той или иной степени со своей порцией справились.

Учащиеся школ, имеющие ограниченные возможности здоровья, получают бесплатное двухразовое питание с учетом заявления от родителей. Продуктовыми наборы обеспечены дети с ОВЗ, которые получают образование на дому.

Подготовлено по материалам газеты " Вечерний Барнаул "