Ученая-биолог АлтГУ успешно защитила диссертацию о нарушениях пищевого поведения у студентов
21 декабря в диссертационном совете Института физиологии Коми научного центра Уральского отделения РАН состоялась успешная защита кандидатской диссертации старшего препод
Фото: Институт физиологии Коми НЦ УрО РАН
21 декабря в диссертационном совете Института физиологии Коми научного центра Уральского отделения РАН состоялась успешная защита кандидатской диссертации старшего преподавателя кафедры зоологии и физиологии АлтГУ Елены Куцевой по теме «Особенности питания, психологических свойств и автономной регистрации сердечного ритма у лиц юношеского возраста с различными стилями пищевого поведения». Научный руководитель — Ольга Филатова , д. б. н., профессор кафедры зоологии и физиологии института биологии и биотехнологии.
По результатам обследования 1149 молодых людей, у подавляющего большинства (83%) выявлены нарушения пищевого поведения. В группу риска попали те, кто питается не более 2 раз в день или «грешит» частыми перекусами вместо полноценных приемов пищи, ест много жиров, простых углеводов, а интервал между приемами пищи составляет 9 и более часов, редко завтракает или не завтракает вообще.
Характер нарушений пищевого поведения у молодых людей связан с их психологическими особенностями: если человек склонен к депрессии и тревожности, он будет переедать или, наоборот, ограничивать себя в питании.
Результаты и выводы диссертации уже используются в преподавании курсов по физиологии питания в Алтайском государственном университете. При участи автора разработаны спецкурсы «Актуальные проблемы нутрициологии» , «Психофизиология пищевого поведения» для учащихся магистратуры «Физиология и нутрициология» АлтГУ, программа дополнительного профессионального образования (на бесплатной основе) «Основы здорового питания» по направлению 06.04.01 Биология, профиль «Физиология и нутрициология».
С авторефератом диссертации можно ознакомиться здесь .
Исследование выполнено при финансовой поддержке РФФИ. Работа поддержана средствами программы развития АлтГУ «Приоритет 2030».
Коллектив института биологии и биотехнологии поздравляет Елену Владимировну и желает ей дальнейших успехов в научно-исследовательской деятельности!
Последние новости
В Алтайском крае вручили Демидовские премии
Лауреаты были определены в шести номинациях В Алтайском крае состоялась торжественная церемония награждения лауреатов Демидовской премии.
Василий Теплый: приметы погоды, что можно и нельзя делать 4 апреля
В каждый день православная церковь чтит память священномученика Василия Анкирского В народном календаре 4 апреля – Василий Теплый.
На берегу Анапы после шторма обнаружили новые выбросы мазута
Выбросы мазута обнаружили во время ежедневного утреннего мониторинга закрепленных территорий, В пятницу на пяти участках береговой линии Анапы были обнаружены следы нефтепродуктов.
Таланты из Бийска вновь в числе Золотых Умов Алтая
1, 2 апреля состоялся финальный этап третьего школьного турнира по физике и математике «Золотые умы Алтая».