C 1 января 2023 года в России начнёт действовать ГОСТ на шашлык
Новый национальный стандарт уже утвердило федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии.
В ведомстве считают, что новый ГОСТ повысит безопасность и качество полуфабрикатов, из которых готовят любимый многими шашлык. Теперь будет детально прописано, каким должен быть цвет мяса, каков его внешний вид на срезе, и запах. Установлены специальные требования к физико-химическим показателям блюда. Например, к содержанию в нём белков и жиров. Сроки годности полуфабриката производитель должен установить самостоятельно.
Алексей ЛюбарПоследние новости
Гастрономические ограничения: кто должен избегать определённых блюд?
Важно знать, какие продукты могут навредить вашему здоровью.
Опасности неправильного использования антибиотиков
Как антибиотики могут навредить организму при неправильном применении
Пленарное заседание XV Рождественских образовательных чтений в Барнауле
Обсуждение патриотизма и ценностей памяти в современном обществе.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией