Компания «Диво Алтая» планирует начать выпуск чистого протеина
Визитная карточка этого предприятия в Павловском районе – подсолнечное масло.
Более 30 лет компания «Диво Алтая» занимается его производством и фасовкой. Сейчас тут планируют начать выпуск чистого протеина, растительного белка. По мнению экспертов, к 2030 году 10% жителей планеты будут питаться только растительным белком. Как готовятся к «пищевой революции» на этом предприятии?
Большая машина, экстрактор – сердце нового цеха предприятия «Диво Алтая». Именно в нём будут перерабатывать жмых подсолнечника, который образуется в результате отжима масла из семян.
В сутки предприятие будет получать около 200 тонн такого обезжиренного остатка – шрота. Из него в дальнейшем будут изготавливать ценный растительный протеин.
Экстракционный цех отстроили меньше, чем за год. За этот же период модернизировали уже имеющийся маслоперерабатывающий завод, чтобы показатели сырья отвечали всем требованиям и его можно было отправлять на дальнейшую переработку. В лаборатории несколько раз в день проверяют качество жмыха и масла перед запуском нового оборудования. После запуска работы станет ещё больше.
Подобного производства на Алтае нет. Но на предприятии на этом останавливаться не собираются.
По мнению экспертов, к 2030 году продажи мясных альтернатив на растительной основе займут долю в 5% от всего мирового рынка мяса.
Последние новости
Алтайский край получит финансирование из федерального бюджета
Регион ожидает значительную финансовую поддержку в следующем году.
Создание горячей линии для профилактики ВИЧ-инфекции
Граждане могут получить консультации по вопросам профилактики ВИЧ-инфекции.
Новые инициативы по укреплению здоровья населения
Программа охватывает различные аспекты здоровья и благополучия граждан.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку