Компания «Диво Алтая» планирует начать выпуск чистого протеина
Визитная карточка этого предприятия в Павловском районе – подсолнечное масло.
Более 30 лет компания «Диво Алтая» занимается его производством и фасовкой. Сейчас тут планируют начать выпуск чистого протеина, растительного белка. По мнению экспертов, к 2030 году 10% жителей планеты будут питаться только растительным белком. Как готовятся к «пищевой революции» на этом предприятии?
Большая машина, экстрактор – сердце нового цеха предприятия «Диво Алтая». Именно в нём будут перерабатывать жмых подсолнечника, который образуется в результате отжима масла из семян.
В сутки предприятие будет получать около 200 тонн такого обезжиренного остатка – шрота. Из него в дальнейшем будут изготавливать ценный растительный протеин.
Экстракционный цех отстроили меньше, чем за год. За этот же период модернизировали уже имеющийся маслоперерабатывающий завод, чтобы показатели сырья отвечали всем требованиям и его можно было отправлять на дальнейшую переработку. В лаборатории несколько раз в день проверяют качество жмыха и масла перед запуском нового оборудования. После запуска работы станет ещё больше.
Подобного производства на Алтае нет. Но на предприятии на этом останавливаться не собираются.
По мнению экспертов, к 2030 году продажи мясных альтернатив на растительной основе займут долю в 5% от всего мирового рынка мяса.
Последние новости
В Алтайском крае вручили Демидовские премии
Лауреаты были определены в шести номинациях В Алтайском крае состоялась торжественная церемония награждения лауреатов Демидовской премии.
Василий Теплый: приметы погоды, что можно и нельзя делать 4 апреля
В каждый день православная церковь чтит память священномученика Василия Анкирского В народном календаре 4 апреля – Василий Теплый.
На берегу Анапы после шторма обнаружили новые выбросы мазута
Выбросы мазута обнаружили во время ежедневного утреннего мониторинга закрепленных территорий, В пятницу на пяти участках береговой линии Анапы были обнаружены следы нефтепродуктов.
Таланты из Бийска вновь в числе Золотых Умов Алтая
1, 2 апреля состоялся финальный этап третьего школьного турнира по физике и математике «Золотые умы Алтая».